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コフレ イチジク

コフレイチジク Coffret figue

フランスの農家が丹精込めて作ったイチジクを使ったオリジナリティ豊富な3品をセットにしました。イチジク好きが選んだ逸品達です。


①イチジクのビスケットCrousti'figues 160g
②イチジクのマカロンEmbuscades 160g
③イチジクの甘酢漬けFigues à l'aigre-doux 380g



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詳細

70,00 € 税別

コフレイチジク Coffret figue


①イチジクのビスケットCrousti'figues 160g

イチジクのビスケット(Biscuits aux figues)3㎝四角形で厚みは4㎜という小さくて軽い、イチジクの味が前面に現れる、甘さ控えめのビスケットです。サクサク感にやめらない美味しさがたまらないお菓子です。
原材料:小麦粉、干しイチジク25%、バター、ブロンドサトウキビ、卵、酵母、塩、香辛料

賞味期間:8ヶ月 賞味期限は袋に記載

原産地:France Lézan 製造地:France Lézan

 


②イチジクのマカロンEmbuscades 160g

イチジクのマカロン(Macarons aux figues)。イチジクの形をしているお菓子ですが イチジクそのものって感じがする今まで出会ったことがないお菓子です。甘さ控えめで和菓子ぽいから日本茶にも合います。小麦粉を使わずグルテンフリーのお菓子です。
原材料:干しイチジク40%も入っていて、アーモンド、ブロンドサトウキビ、卵白

賞味期間:4ヶ月 賞味期限は袋に記載

原産地:France Lézan 製造地:France Lézan

 


③イチジクの甘酢漬けFigues à l'aigre-doux 380g

イチジクを丸ごと甘酢漬けしたものです。モッチリ、ぷっくりしたイチジクの自然で本来の甘さだけが感じられる、そのままでも美味しいけど、料理に活かしやすい、おがずになるイチジクです。今までになかったオリジナリティあふれる製品です。付け合わせに合う料理はフォアグラ、テリーヌ、ポトフ、魚のカルパッチョ、サラダ、カレーライスなどです。工夫しだいで料理の幅が広がります。 
 原材料:イチジク、水、砂糖、ワインビネガー、ハーブ、塩

賞味期間:4年 賞味期限は容器に記載

原産地:France Lézan 製造地:France Lézan

  

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 生産者:Fan et Jicé Robin  

1998年 ピエモンテ セヴェンヌの自然の恵みと自分たちの素晴らしいアイデアを皆さんと共有出来たら素敵なことではないかと思い、設立したのが"Fan & Jicé Paysons Cuisiniers en Piément Cévenol"です。イチジク、オリーブ、トマト、メロン...畑で取れたものをFanさんが品質を妥協することなく最大に活かすよう調理をオリジナリティ豊富なアイデアで行い商品を生み出しています。Jicé さんはレシピの開発に合う多様な品種の栽培とその味を楽しむのに最適な食べ頃を選択します。この二人を中心にFan et Jicé Robin のスタッフが創り出す商品で特に無花果好きの方には見逃せないものがあります。

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