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黒トリュフパテ

黒トリュフパテ Pâté Truffé 190g



驚くほど黒トリュフがいっぱい入っています。塩加減が絶妙でパテにしては薄味でさっぱりしたパテです。冷やしたパテをフランスパンに乗せてオードブルにワインと供に食べると美味しいです。パテがお好きな方は元より、そんなに…という方にもこれは食べやすくて美味しくトリュフの香り共に感じていただける逸品です。



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22,98 € 税別

黒トリュフパテ Pâté Truffé 190g



驚くほど黒トリュフがいっぱい入っています。塩加減が絶妙でパテにしては薄味でさっぱりしたパテです。冷やしたパテをフランスパンに乗せてオードブルにワインと供に食べると美味しいです。パテがお好きな方は元より、そんなに…という方にもこれは食べやすくて美味しくトリュフの香り共に感じていただける逸品です。

原材料:アヴェロンの豚肉(内最小で10%の肝臓)、
アヴェロン産の黒トリュフメラノスポラム(3%)
塩、コショウ、スパイス、天然アロマ

賞味期間:3年 賞味期限は容器

原産地:France Millau  製造地:France Millau

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 生産者:CAZEL Rémi Vidal 

CAZELはミヨー近くのタルン渓谷で黒トリュフ農園を経営しています。 この農園は古いブドウ畑の跡地で、ここには石で出来ているカセリェスというワイナリーと羊飼い収容所の遺跡が発掘されており、“CAZEL”という会社名はそれから由来しています。この農園ではトリュフ犬のゴールディーが活躍しています。そして伝統的なレシピはトリュフ料理にアイデアをもたらし缶詰パテ、melsat (豚肉、パンと卵で作られた南アヴェロン料理)、ブウダンを生み出しました。またCAZEL が作る製品には着色料、防腐剤は使用されておりません。トリュフの中でも最高の黒トリュフがたっぷり入ったCAZELのパテ、蜂蜜などを香りと共に味わえる製品が揃っています。 

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