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Huile d'olive AOP de Nîmes

オリーブオイル AOPニーム 75cl



オリーブオイルのテイスティング漬けの舌と身体にもその格の違いは明らかだった。果実的香りに誘導されるがままパレット(舌)に乗せるとオリーブオイルのベロアの上質な質感と共に、落ち着いた深みのある味わいとコクの示現。一廉のオイル達との出合いを経て、一方ならぬ高みを知る。



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42,12 € 税別

Huile d'olive AOP de Nîmes 75cl



オリーブオイルのテイスティング漬けの舌と身体にもその格の違いは明らかだった。果実的香りに誘導されるがままパレット(舌)に乗せるとオリーブオイルのベロアの上質な質感と共に、落ち着いた深みのある味わいとコクの示現。一廉のオイル達との出合いを経て、一方ならぬ高みを知る。

緑: 生食用向きのピショリン、 黒:ネグレット、加熱料理で実力発揮、生食用としても意外に佳い。 グリーン&ブラック、こよない均衡のゴールデン・ブレンドが、一本で生食・加熱両用に於いて特級の本領発揮を可能にしています。フランスのオリーブオイル精製の伝統の集大成ともいえる逸本です。 レトロシックな暗い色の硝子のボトルはオイルの品質保持に適しています。
グラタンやドリア、ピザ等グラティネ(表面をキツネ色にこんがりと焼き上げる調理方法)料理にもおススメ。ソース、ドレッシング、マヨネーズ作りにもトライしてみる価値有。無論、出来合いの総菜、気取らない料理にそのまま振り掛けるだけでも其の別格の実力は確認できます。

賞味期間:18か月 賞味期限は容器に記載

原産地:France Villevieille 製造地:France Villevieille



 オリーブオイルの生産者:Moulin de Villevieille 

ヴィユヴィエイユ高原はヴィドゥール平野に位置し中世の村で豊富な水があり、葡萄畑と石灰質の荒れ地が広がる中にオリーブ畑が広がっています。
この地でMoulin de Villevieilleは5品種のオリーブを作っています。それはこの地方の品種にこだわった5種類:Bouteillan  (プロヴァンスのAupsのネイティブオリーブ品種)、NégretteとPicholine(オキシタニのガールのネイティブオリーブ品種)、Aglandau(南フランスのオリーブ)、Lucques(特徴的な形状を持つラングドックのオリーブ品種)です。オリーブオイルの品質はオリーブの質に連結されています。そのこだわりから生み出されるオリーブオイルとオリーブピクルスは高品質です。また、独自のブレンドで創られたオリーブオイルHuile d'olive AOP de Nîmesは最高です。 

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