シャラントM.G

Charente-Maritime et Gironde シャラント・マリティム&ジロンド地方

シャラント・マリティム&ジロンド地方の世界を見る

フランスには、ゲランドとボルドーとの中間点、大西洋に面した歴史ある港町ロシェルの更に西にイル・ド・レ=レ島という島がある。パリからTGVで約三時間~ロシェルからバスに乗り込み全長2.9kmの橋を渡ったらレ島。ここの名産品をはじめとする、塩、サリコーン、蜂蜜、そしてジロンド地方のお酒を紹介しています。

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フランスには、ゲランドとボルドーとの中間点、大西洋に面した歴史ある港町ロシェルの更に西にイル・ド・レ=レ島という島がある。パリからTGVで約三時間~ロシェルからバスに乗り込み全長2.9kmの橋を渡ったらレ島。ここの名産品をはじめとする、塩、サリコーン、蜂蜜、そしてジロンド地方のお酒を紹介しています。

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シャラントM.G  17商品があります

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  • 27,63 € 在庫あり

    オーガニック ピノー 白  Pineau blanc   75 cl - 17 %vol   十分に冷やしたらグラスに注ぐ。マリーゴールド色のローブ。オレンジピール、金柑や橙系のフルーツコンフィ...香りと味のトップコートがとろけ出すと中から干し杏や柿のゼリー状に濃化したような甘みが表れる。更にもう一層、アーモンドの風味と胚乳のようなコクのエフェクトがボトムから現れトップ&ミドルを通して掛かる。飲み口喉越しは潔くもあり、全てはマイルドにスマートに集約をみせる。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    27,63 €
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  • 18,42 € 在庫あり

    オーガニック 赤ワイン メルロー  Vin de Pays Charentais Vin rouge merlot biologique  2014   アルコール度数:12,5%  粘土石灰質土壌の丘陵、有機農法で健やかに育ち葡萄自体の熟成に豊かさが高まったメルローを手摘み。昔ながらの製法でコニャック、ピノ造りの名手が丹精を込めると、ひと口目から今までのどの赤とも違う不思議感覚へと誘う極上の赤ワインが生まれます。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    18,42 €
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  • 12,06 € 在庫あり

    イル・ド・レの初摘み粗塩 Gros Sel Primeur bocal 400g 繊細なフレーク状の純白の塩の花の方が味も肌理細かく柔らかいであろうと謂う思い込みを覆してくれたRiversalineの初積みの粗塩です。ナチュラルな半透明グレーの半貴石の様な結晶。他社の粗塩よりも大粒でより高い結晶密度は、池底の最もミネラル分の充実した部分から採取期一番摘み、若しくは海水の入れ替わり時一番に伝統の道具と技・人力だけで集められ、全工程手作業、完全天日に拘った証。素材の味を何よりも感じられるもの作りを貫く生産者セドリック氏らしい結晶。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    12,06 €
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  • 57,00 € 在庫あり

    シャラント・マリティム&ジロンド地方の 選りすぐりの5品がセット シャラント・マリティム&ジロンド地方の特産物、名産品である塩、オーガニックワイン、キャラメルクリーム、蜂蜜を一つのパニエに詰め込んでいます。他に地方にない味を満喫できます。 ①初摘み粗塩  400g ②塩キャラメルクリーム 220g ③赤ワイン 75cl merlot 2014   12,5% ④レ島蜂蜜 125g ⑤バニラビーンズ入り蜂蜜 200g ※なお、写真のかごは商品には含まれておりません  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    57,00 €
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  • 9,42 € 在庫あり

    塩キャラメルクリーム  Créme de Caramel à la fleur de sel 220g 塩キャラメルをペーストにしたクリームで素材の良さが生かされている。甘さとレ島の塩の花の塩加減との塩梅がいい。新鮮なバターを使っているから舌触りがよく、トロトロ感というよりさっぱりしたキャラメルクリームだから、やめられなく逸品です。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    9,42 €
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  • 13,47 € 在庫あり

    サリコーンナチュール  Salicornes au naturel 200 g サリコーンの瓶詰は酢漬けの物が多いですが、なるべくサリコーンの味を感じていただくためにナチュールをご用意しました。ナチュールの方がアレンジしやすいですし、なによりサリコーンをシンプルに味わっていただけます。グリーンサラダやポテトサラダ、いろいろなサラダに混ぜてみてください。その時、ドレッシングに塩は加えなくてもいいです。サリコーンの塩分が味付けになりますから。いつものサラダより栄養価の高いサラダになることでしょう…  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    13,47 €
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  • 12,24 € 在庫あり

    サリコーンのポタージュスープ Velouté de salicornes 750 ml 年によっては大変希少となるサリコ―ンをふんだんに使用。サリコーンと謂う主役が先ずちゃんと前面に来て、ベースのレ島のジャガ芋が奥行きを照らしポタージュとしてのトップグレードを明らかにしています。レ島といえば、生えるジャガ芋のレベルも異様に高い。どこか懐かしくも感じるジャガイモらしい風味が豊か。 シャラントの銘生クリームと銘バターの程良いアクセントがコクを与え、サリコーンとジャガ芋の敢えて潰し過ぎない舌触りを残したまま、滑らかに全体を纏めています。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    12,24 €
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  • 8,10 € 在庫あり

    サリコーン入りマヨネーズ  Mayonnaise aux Salicornes pot 180g サリコーン(アッケシソウ)は、夏の期間中にレ島の塩性湿地で収穫されます。サリコーンは耐塩性植物でありミネラル塩と微量元素が豊富です。そのサリコーンがたっぷりと入ったマヨネーズは生クリームの様なふんわり感があり、サリコーンの塩加減が心地好く様々な温野菜や貝類に合いますし、タルタルソースの代わりにして魚介類のフライとともに食べると美味しいです。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    8,10 €
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  • 34,00 € 在庫あり

    コフレ サリコーン   サリコーンをおつまみやサラダにしたり、調味料としてお料理をアレンジしたり、温めるだけで一品にできる3点をセットにしたコフレ。旨味と栄養素をプラスすることができる サリコーン、海の恵みを味わってみてはいかがでしょうか! 1.サリコーンナチュール  2.サリコーン入りマヨネーズ  3.サリコーンのポタージュスープ  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    34,00 €
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  • 61,00 € 在庫あり

    コフレ リフレックス蜂蜜 免疫力アップにつながる蜂蜜製品4点をセットにしたコフレ 1.ロイヤルゼリー入り蜂蜜 2.リフレックスモーニングX 3.プロポリス入り蜂蜜 4.プロポリス入り蜂蜜ボンボンキャンディー  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    61,00 €
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  • 6,60 € 在庫あり

    レ島蜂蜜 収穫時期は5月、6月で時々9月。色はゴールド、アンバーまたは明るい黄乳濁色です。状態はクリーミーまたは透明感のあるクリアです。香りは蜂蜜らしい香りがします。緑豊かな低地の花、野性の小花の蜂蜜で特徴は受粉花の多様性に起因する微量元素が豊富です。微量栄養素とは、微量ながらも人の発達や代謝機能を適切に維持するために必要な栄養素であるビタミン、ミネラルを意味します。味は自然な甘さの中にほのかな酸っぱさがありスッキリした味わいです。毎朝、ヨーグルトに混ぜたりトーストに塗ったりして取ると微量栄養素が取れます。パンケーキにとろっと垂らして食べるのもいいです。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    6,60 €
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  • 16,00 € 在庫あり

    プロポリス入り蜂蜜 250g ハチミツとプロポリスはフランスでは伝統的に喉の痛みを和らげるために使用されています。蜂蜜は他にも多くの効果があり、免疫力アップに優れた食品です。プロポリスは木からミツバチによって収集された100%天然物質です。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

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