肉加工品



フォアグラ・パテ・テリーヌ・ソーセージコンフィ・肉加工品

日本に安全に持ち込み又は輸入可能な条件に対応した商品詳細とその形態を研究し尽くしました。
地の餌を食べて理想の環境の中で健やかに育った脚腰の丈夫さ、力強さが食を通し託されるのを感じる頼もしいコクと滋味を最大に掬す伝統の技、そして後味は潔く。
牧歌的なだけの味と構えを想像するとそれとは違い、看板に見覚えありの高級エピスリー商品には出せない、もっとくっきりとしたエトスと意外なハイセンス、軽妙洒脱な仕上がりで天晴れ。
ローカルフードへのバイアスが一掃され、観る目を一新してくれて愉快。使い勝手も好い形態だから取り敢えず常備しておけば心丈夫。自宅で短時間で簡単に本格的なプレミアムプレートが再現できる便利さも嬉しい。



フォアグラ・パテ・テリーヌ・ソーセージコンフィ・肉加工品

日本に安全に持ち込み又は輸入可能な条件に対応した商品詳細とその形態を研究し尽くしました。
地の餌を食べて理想の環境の中で健やかに育った脚腰の丈夫さ、力強さが食を通し託されるのを感じる頼もしいコクと滋味を最大に掬す伝統の技、そして後味は潔く。
牧歌的なだけの味と構えを想像するとそれとは違い、看板に見覚えありの高級エピスリー商品には出せない、もっとくっきりとしたエトスと意外なハイセンス、軽妙洒脱な仕上がりで天晴れ。
ローカルフードへのバイアスが一掃され、観る目を一新してくれて愉快。使い勝手も好い形態だから取り敢えず常備しておけば心丈夫。自宅で短時間で簡単に本格的なプレミアムプレートが再現できる便利さも嬉しい。

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肉加工品  11商品があります

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  • 19,40 € 在庫あり

    Pierre Laguilhon の鴨のフォアグラのブロック150g入り缶詰 冷やしておいたブロックから2mmスライスを三枚切り取りパンの上に敢えて三重に葺いて口に運ぶ。瓦層から鴨のフォアグラ独得の風味が立ち上ぼり 鴨本来の甘みが旨味と合流する。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    19,40 €
    在庫あり
  • 19,50 € 在庫あり

    Bloc de foie gras de canard au jurançon Pierre Laguilhonのジュランソン酒風味の鴨のフォアグラ150g入り缶詰 フォアグラとジュランソンの完全なるフュージョンがラギオン限定、超高密度の質感そのままに口どけの良さ、芳醇さを深層からグレードアップさせ、人のイメージの限界を超える傑作を生み出している。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    19,50 €
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  • 47,60 € 在庫あり

    Bloc de foie gras d'oie Pierre Laguilhonのガチョウのフォアグラ150g入り缶詰 地元産とうもろこしのみを与えられたラギオンのガチョウのフォアグラは粉っぽくなく滑らかで佳味があり、素通りできない強者  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    47,60 €
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  • 31,20 € 在庫あり

    Cou de Canard farci 鴨のネックのファルシー 300g入り缶詰 鴨のせせりはシャトーブリアンやリードボーに並びフランス料理界では珍重される希少部位  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    31,20 €
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  • 38,00 € 在庫あり

    Pierre Laguilhon の鴨のフォアグラのブロックとジュランソン酒風味の鴨のフォアグラ150g入り2缶詰 鴨のフォアグラ2種類を食べ比べることができるセットプレーンタイプとジュランソンワインの風味が加わったタイプの両方が味わえる組み合わせピレネーアトランティックのPierre Laguilhonのフォアグラを発見・堪能できる!  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    38,00 €
    在庫あり
  • 66,00 € 在庫あり

    Pierre Laguilhon の鴨のフォアグラのブロックとガチョウのフォアグラ150g入り2缶詰 フォアグラっていうとフランスでは圧倒的に鴨が人気ですが、日本ではガチョウのフォアグラが有名です。どちらが好みか食べ比べてみてはいかがでしょうか! Pierre Laguilhon の鴨のフォアグラとガチョウのフォアグラセット、ご堪能あれ  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    66,00 €
    在庫あり
  • 53,88 € 在庫あり

    ロクシタニ地方の『トリュフの女王』と言われるフランスの黒トリュフメラノスポラムを使った塩、蜂蜜、パテ。選りすぐりの4品がセットになったCAZEL  Rémi Vidalの黒トリュフのコフレ ①トリュフ入り蜂蜜 Miel truffe 125g ②トリュフ入り塩 sel truffe 50g ③トリュフ入りパテ Pâté Truffé 190g 黒トリュフメラノスポラムについての説明を見る  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    53,88 €
    在庫あり
  • 22,98 € 在庫あり

    黒トリュフパテ Pâté Truffé 190g 驚くほど黒トリュフがいっぱい入っています。塩加減が絶妙でパテにしては薄味でさっぱりしたパテです。冷やしたパテをフランスパンに乗せてオードブルにワインと供に食べると美味しいです。パテがお好きな方は元より、そんなに…という方にもこれは食べやすくて美味しくトリュフの香り共に感じていただける逸品です。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    22,98 €
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  • 46,80 € 在庫あり

    黒トリュフ入り白ブウタン Boudin Blanc Truffé  380g  一方の面を缶切りで完全に取り除き、受け皿の上で逆さにし、もう一方から缶切りの歯で空気を入れてあげるとツルンと中身が出てきます。一缶の一本から6等分にした(1cm程度の厚みに)輪切りを、オーブンでこんがりキツネ色に焼くだけ(オーブントースターにオーブンシートを敷いて、または油を引かずフライパン焼きでも可)。ソースも塩コショウも不要。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    46,80 €
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  • 21,60 € 在庫あり

    ポークソーセージコンフィ Saucisses en Confit 700g  オーブンかフライパンで中火でじっくり焼いて皮がパリパリになれば中はフワッふわっのポークソーセージの出来上がり。塩加減も絶妙で、何本でも食べたくなっちゃう一品です。数々のポークソーセージコンフィを食べ比べてみたけど、これが一番美味しいです。  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    21,60 €
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  • 76,00 € 在庫あり

    フォアグラコフレ 2種類のフォアグラとフォアグラとの相性が抜群のイポクラスのジュレを組み合わせたコフレ。トーストの上に乗せておしゃれなアペリティフをホームパーティーで楽しんでいただけます。 ①Pierre Laguilhon の鴨のフォアグラのブロック 150g②Pierre Laguilhon のガチョウのフォアグラ 150g ③Hypocras La gelée イポクラスのジュレ 200g瓶詰  商品お届け日の詳細を必ずご確認ください 

    76,00 €
    在庫あり
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